On présente au Seigneur les morceaux gras suivants, qui lui sont réservés: la queue tout entière, qu’on détache de la colonne vertébrale, toute la graisse qui recouvre les entrailles,

les deux rognons avec la graisse qui y adhère ainsi qu’aux flancs, et le lobe du foie qu’on détache en même temps que les rognons.

Le prêtre brûle tous ces morceaux sur l’autel. C’est une nourriture consumée pour le Seigneur.

«Si quelqu’un offre un bouc ou une chèvre, il conduit l’animal au sanctuaire;

On présente au Seigneur les morceaux suivants, qui lui sont réservés: toute la graisse qui recouvre les entrailles,

les deux rognons avec la graisse qui y adhère ainsi qu’aux flancs, et le lobe du foie qu’on détache en même temps que les rognons.

Le prêtre brûle tous ces morceaux sur l’autel. C’est une nourriture consumée à la fumée odorante. «Toutes les parties grasses sont réservées au Seigneur.

C’est pourquoi, en tout temps et quel que soit l’endroit où vous habiterez, vous observerez la prescription suivante: Vous ne consommerez ni les morceaux gras, ni le sang d’un animal.»