le cerf, la gazelle, le daim, le bouquetin, le mouflon, l’antilope, la chèvre sauvage

et toutes les autres bêtes qui ont des sabots fendus et qui ruminent.

Mais vous ne devez pas manger ceux qui ont seulement des sabots fendus ou qui ruminent seulement; ainsi vous considérerez comme impurs les animaux suivants: le chameau, le lièvre et le daman, car ils ruminent, mais n’ont pas de sabots,

ainsi que le porc, car il a des sabots, mais il ne rumine pas. Ne consommez pas la viande de ces animaux-là et ne touchez même pas leurs cadavres.

Mais vous ne devez pas manger ceux qui n’ont pas de nageoires ou pas d’écailles: considérez-les comme impurs.

Vous pouvez manger des oiseaux purs.

Mais voici une liste d’oiseaux que vous ne devez pas manger: les aigles, les gypaètes, les aigles marins,

les milans, les vautours, les diverses espèces de faucons