C’est à partir de ces trois fils de Noé que toute la terre fut peuplée.

Noé fut le premier cultivateur à planter de la vigne.

Il but du vin, s’enivra et se déshabilla complètement à l’intérieur de sa tente.

Cham, père de Canaan, vit son père tout nu et en avertit ses deux frères, qui étaient dehors.

Quand Noé fut sorti de son ivresse, il apprit ce que lui avait fait son plus jeune fils.

Alors il déclara: «Maudit soit Canaan! Qu’il soit pour ses frères le dernier des esclaves!»

Puis il ajouta: «Béni soit le Seigneur, le Dieu de Sem! Que Canaan soit l’esclave de Sem!

Que Dieu mette Japhet au large, mais qu’il ait sa demeure chez Sem, et que Canaan soit l’esclave de Japhet!»